ТРЕНД
Управление магазином
Бизнес-инструментыБар Ботаник
Специалисты компании Ориент-96 автоматизировали бар «Ботаник» на базе программного обеспечения ДАЛИОН: Управление магазином. ПРО. Проект реализован в 2020 году.
Заказчик
«Ботаник» - это уютный бар в самом центре Екатеринбурга. Здесь, под четким контролем шеф-повара создаются очень вкусные и сытные блюда – пицца, роллы, большое разнообразие вторых блюд. В ассортименте заведения имеется разливное пиво, коктейли и, конечно, крепкий алкоголь.
Обратившись в компанию Ориент-96 с рядом задач, было принято решение сделать полную автоматизацию бара, которая поможет в управлении торговыми процессами и выполнении требований законодательства.
Цели и задачи
- Настроить работу в ЕГАИС с полным учётом алкогольной продукции (приёмка, продажа, вскрытие тары, списание).
- Ограничить права отдельных пользователей на доступ и изменение определенной информации.
- Формировать технологические карты и осуществлять расчет себестоимости готовой продукции в условиях динамического изменения закупочных и продажных цен.
- Настроить обмен с кассовой программой.
- Выявить группы товаров, приносящих основную прибыль или убыток.
- Выявить причины ошибок, приводящих к пересортице товаров.
- Организовать возможность использование эквайринга.
Предложенное решение
Исходя из целей и задач выявленных в процессе переговоров с заказчиком, было принято решение на рабочее место кассира установить сенсорный терминал АТОЛ JAZZ 16 с программным обеспечением ПО Frontol 6 + ПО Frontol Alco Unit 3.0. На рабочее место товароведа - программное обеспечение ДАЛИОН: Управление магазином. ПРО, установленное на имеющийся у заказчика ноутбук. Модель кассы была выбрана - ККТ АТОЛ 50Ф. Также было решено использовать для безналичных расчетов с покупателями - платежный электронный терминал IWL251 GPRS,contactless. Для считывания штрих-кодов с продаваемых товаров был выбран сканер штрих-кода Mindeo MD6600-HD, USB/На чём удалось сэкономить без ущерба качеству?
Открытие бизнеса - это всегда затратный процесс на всех этапах и абсолютно нормально, когда собственник пытается найти способы сэкономить. В данном случае, получилось частично сэкономить на оборудовании – товароучетная программа была установлена на ноутбук заказчика. Программное обеспечение ДАЛИОН: Управление магазином. ПРО было взято в аренду, что, безусловно, уже в первый год позволило сэкономить почти в три раза! Общая экономия по данному проекту составила почти 60 тыс.руб., что не могло не порадовать заказчика.
Результаты автоматизации
Автоматизация бара, проведенная специалистами Ориент-96, помогла законно осуществлять торговлю пивом и крепкими алкогольными напитками. Бар был подключен к системе ЕГАИС, был проверен каждый этап работы в данной системе (приёмка, продажа, вскрытие, тары). Поскольку в товароучетной системе работают два сотрудника, были разграничены их обязанности и ограничен доступ к владению информацией (исходя из их трудовых обязанностей). Была настроена интеграция между товароучетной и кассовой программой. Бар получил возможность получать разные виды оплат: наличные и оплату по картам. Были настроены отчеты, помогающие скоординировать работу предприятия в направлении максимального получения выручки. Формирование технологических карт и расчет себестоимости готовой продукции позволили с ювелирной точностью подойти к заказам необходимого количества ингредиентов.
Автоматизация Бара Ботаник была проведена специалистами Ориент-96 качественно и в срок. В настоящее время оказываются консультации заказчику.
Программное обеспечение
- ДАЛИОН. Управление магазином. ПРО,
- Frontol 6 + подписка на обновления 1 год,
- Frontol Alco Unit 3.0 (1 год).
Торговое оборудование
- Сенсорный терминал АТОЛ JAZZ 16,
- Сканер ШК MD6600-HD,
- Платежный электронный терминал IWL251 GPRS,contactless,
- Денежный ящик АТОЛ SB-245-B,
- ККТ АТОЛ 50Ф.
Краткая информация:
Адрес: Свердловская обл, г. Екатеринбург
Автор внедрения: Ориент-96
Дата внедрения: Январь 2021
Кол-во рабочих мест бэк-офис: 2
Кол-во рабочих мест фронт-офис: 1
Формат магазина: одиночный магазин
Специфика: смешанный бизнес (розница + общепит)
Программное обеспечение ДАЛИОН:
УМ.ПРО
Похожие внедрения
Автоматизация минимаркета Пив&Ко на ДАЛИОНеАвтоматизация пивного магазина Пивческо на ДАЛИОНе
Автоматизация гастронома Халяль
