Есть вопрос? Спросить!

Трактиръ «Molkenkur. Dein Wirtshaus»



Специалисты ООО «Ориент-96» на базе программного продукта ДАЛИОН: Управление магазином. ПРО автоматизировали трактир в курортном городе Баден-Баден, на юго-западе Германии.

Заказчик

Заведение представляет собой комплекс, состоящий из трактира и гостиницы, и носит название «Molkenkur. Dein Wirtshaus», что в переводе означает «Сывороточная продукция. Ваш Трактир». Это уютная гостиница-трактир с исторической харизмой и молодой, современной кухней в Баден-Бадене. Одна из изюминок заведения - это открытая веранда посреди природы, но при этом в нескольких минутах ходьбы от центра города.  Здесь можно отметить важное событие или просто провести вечер в уютной компании, забыв о суете уходящего дня. Руководство смогло создать уютную атмосферу, сформировать востребованное меню, назначить конкурентоспособные цены, пожалуй, самое важное, что необходимо для успешного старта. Но для того, чтобы поддерживать определенный уровень интереса имеющихся клиентов и при этом расширять новую базу, нужна автоматизация трактира.

Именно с этой задачей руководство «Molkenkur. Dein Wirtshaus», обратилось к специалистам компании Ориент-96.

Цели и задачи автоматизации

  • Учет оборота алкогольной продукции.
  • Контроль закупочных цен, с возможностью сравнивать цены разных поставщиков на один и тот же товар как на текущую дату, так и на любую дату в прошлом.
  • Ограничить права отдельных пользователей на изменение входных цен в приходных накладных.
  • Формирование технологических карт и расчет себестоимости готовой продукции в условиях динамического изменения закупочных и продажных цен.
  • Выявить группы товаров, приносящих основную прибыль или убыток.
  • Выявить причины ошибок, приводящих к пересортице товаров.

Предложенное решение:

Заказчик на начальном этапе автоматизации выразил желание работать в программе ДАЛИОН, предстояло только определиться с версией. Для решения задач, выдвинутых заказчиком, отлично подходил программный продукт ДАЛИОН: Управление магазином. ПРО. С помощью данной программы клиент смог полностью реализовать поставленные цели.

Детали внедрения

Особенность данной автоматизации, в большей степени заключалось в том, что заказчик находится в России, а бизнес в Германии. Соответственно нужны были инструменты для удаленного контроля, которые помогут исключить действия недобросовестных сотрудников. Благодаря предложенному решению ДАЛИОН: Управление магазином. ПРО, был активирован функционал на разграничение и ограничение прав отдельных сотрудников. Данное введение закрыло возможность определенному персоналу получать информацию, владение которой в дальнейшем может привести к хищениям и, как результат, ухудшению работы всего заведения в целом.
После автоматизации с помощью ПП ДАЛИОН: Управление магазином. ПРО у заказчика появилась возможность сравнивать цены разных поставщиков на один и тот же товар как на текущую дату, так и на любую дату в прошлом, тем самым выбирая более выгодное для себя предложение. Это отразилось на стоимости готовых блюд и определенно порадовало постоянных клиентов.
Большой проблемой до автоматизации было отсутствие возможности выявить группы товаров, приносящих основную прибыль или убыток, и понять причины пересортицы товаров. Это было решено с помощью верно настроенных отчетов в 
ДАЛИОН: Управление магазином. ПРО

Результаты автоматизации

 Сотрудник Ориент-96 провел обучение заказчика. Автоматизация прошла быстро, качественно и в срок. На данный момент заказчику оказываются консультации.

 


Автор внедрения:  Ориент-96
Вы открываете новый продуктовый магазин или текущая система учета не соответствует вашим растущим запросам? Мы поможем подобрать оптимальное решение "ДАЛИОН" для управления вашим магазином.
У вас магазин одежды, парфюмерии или магазин цветов? Вам важен каждый клиент и вы стремитесь к индивидуальному подходу? "ДАЛИОН" поможет решить задачи комплексной автоматизации учета в вашем магазине.
У вас сеть магазинов, и вам важна оперативность, актуальность и защищенность информации? "ДАЛИОН" - программа учета в магазине, которая удовлетворит все ваши запросы.
Вы торгуете продукцией собственного производства и вам нужна сквозная система учета? Автоматизация магазина на "ДАЛИОН" решит все задачи учета в вашем магазине.